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凉拌海藻晶粉怎么做好吃？
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糊涂给小笼包
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凉拌海藻晶粉是一道健康美味的凉菜，制作起来非常简单。以下是一份凉拌海藻晶粉的经典配方：
所需材料：
海藻晶粉 50 克
黄瓜 1 根
胡萝卜 1 根
青红椒各半个
香菜 适量
生姜 1 片
大蒜 2 瓣
食用油 适量
生抽 适量
醋 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
做法：
海藻晶粉用清水泡发，大约需要 15-20 分钟，泡发后用清水冲洗干净沥干备用。
黄瓜、胡萝卜和青红椒切成丝，香菜切末备用。
生姜和大蒜切成蒜蓉，放入碗中，加入生抽、醋、盐、糖、鸡精和少量食用油调成汁备用。
将泡发好的海藻晶粉倒入大碗中，加入切好的蔬菜丝和香菜末，倒入调好的汁，拌匀即可。
放入冰箱冷藏 30 分钟左右，让味道更加入味。
小贴士：
海藻晶粉泡发的时间不要太长，否则会影响口感。
调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
建议在凉拌之前尝一下海藻晶粉的咸淡程度，如有需要可以加一些盐。
可以根据个人口味添加芝麻、花生米、辣椒油等配料。
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