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盐炒肉蒜薹莴笋的美食做法
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文静用茉莉
文静用茉莉
盐炒肉蒜薹莴笋是一道非常美味的中式家常菜，下面是它的做法：
所需材料：
猪肉片（250克）
蒜薹（适量）
莴笋（适量）
姜片（适量）
大葱（适量）
食用油（适量）
盐（适量）
料酒（适量）
步骤：
将猪肉片洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制约10分钟；
蒜薹、莴笋洗净，切成段备用；
热锅冷油，放入姜片和葱段爆香；
加入腌制好的猪肉，煸炒至变色；
加入蒜薹和莴笋，翻炒几分钟；
加盐调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
如果不喜欢蒜薹的味道，也可以换成蒜苗或者大蒜叶子等蔬菜；
蒜薹和莴笋都很嫩，所以炒的时间不宜过长，以免影响口感；
可以根据个人口味适量增减盐的用量。
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