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南瓜胡麻椒盐花卷怎么做好吃?
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南瓜胡麻椒盐花卷是一道非常美味的小吃,下面是制作方法:
所需材料:
200克南瓜泥
300克中筋面粉
3克盐
5克干酵母
20克白糖
150毫升温水
30克芝麻
5克辣椒粉
5克盐
制作步骤:
1.将南瓜切成小块,蒸熟后捣成泥状备用。
2.将面粉、盐、干酵母和白糖混合,加入南瓜泥和温水,揉成面团,盖上湿布,发酵30分钟。
3.将面团取出,排气,搓成条状,分割成小块,每个小块擀成长椭圆形。
4.将芝麻、辣椒粉和盐混合在一起,撒在擀好的面皮上。
5.将面皮卷起来,像一朵花卷一样捏成扁平形状。
6.将花卷放入蒸锅中,蒸10分钟。
7.取出花卷,切开即可享用。
提示:在擀面皮的过程中,可以在面皮上涂一层油,这样可以使面皮更有层次感。另外,芝麻、辣椒粉和盐的比例可以根据自己的口味进行调整。
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