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花式火腿手工面包怎么做好吃?
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还单身等鲜花
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制作花式火腿手工面包需要以下材料:
面包粉 500克
酵母 7克
温水 250毫升
盐 1茶匙
糖 1汤匙
橄榄油 2汤匙
火腿丁 适量
制作步骤如下:
将面包粉、盐和糖混合在一个大碗中,搅拌均匀。
在温水中加入酵母,并放置5分钟,让酵母激活。
将激活的酵母倒入面粉中,搅拌均匀,直到成为光滑的面团。
将面团放在一个平整的表面上,用橄榄油轻轻地涂抹面团表面,然后用保鲜膜将面团包起来,放在温暖的地方进行发酵,直到面团发至原来的两倍大。
在发酵过程中,将火腿丁切成小块。
当面团发至原来的两倍大时,将其取出,揉搓数次,然后加入火腿丁,揉搓均匀。
将面团分成两个均等的部分,并将其放在烤盘中进行第二次发酵,直到它们再次膨胀至原来的两倍大。
在第二次发酵期间,将烤箱预热至180℃,烤盘放入烤箱中,烤制25-30分钟或直到表面呈金黄色。
取出烤面包,晾凉片刻后即可享用。
这样制作出来的花式火腿手工面包,表面酥脆,内里柔软,味道浓郁,非常美味。
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