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生菜洋葱拌海参怎么做好吃?
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忧虑方香氛
忧虑方香氛
生菜洋葱拌海参是一道简单又美味的凉菜,下面是一份做法供您参考:
所需材料:
海参(1条)
生菜(适量)
洋葱(1/2个)
蒜末(适量)
生姜末(适量)
香油(适量)
盐(适量)
糖(适量)
酱油(适量)
醋(适量)
做法步骤:
将海参洗净后用清水泡发至软化,然后剪去顶部和底部,切成丝状备用。
生菜用清水洗净后,用手撕成小片状备用。
洋葱去皮后切成丝状,然后放在盐水中浸泡15分钟,使其变得更加脆嫩。
取一个碗,将蒜末、生姜末、盐、糖、酱油、香油、醋混合在一起制成调味汁备用。
将步骤1、2、3中准备好的食材放在一个大碗中混合均匀。
倒入调味汁,用筷子或勺子将所有食材搅拌均匀即可。
小贴士:
海参泡发的时间应该根据海参的大小和硬度而定,时间过短会导致海参口感过硬,时间过长会导致海参口感过软。
调味汁的比例可以根据个人口味进行调整,如果喜欢口味重一些,可以多加一些盐和酱油,如果喜欢酸甜口味,可以多加一些糖和醋。
洋葱浸泡盐水的时间不要太长,否则会影响其口感和味道。
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