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红枣雪梨莲藕羹的美食做法
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悦耳笑蓝天
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红枣雪梨莲藕羹是一道营养丰富、滋补养生的汤羹，适合秋冬季节食用。以下是简单的制作步骤：
材料：
红枣 10-12粒
雪梨 1个
莲藕 1根
冰糖 适量
清水 适量
制作步骤：
首先，将红枣洗净，去掉核，备用。
雪梨去皮、去核，切成小块。
莲藕去皮，切成小块。
取一锅加入适量清水，将红枣、雪梨和莲藕放入锅中。
将锅烧开后，转小火煮约30-40分钟，直至莲藕熟透。
最后，加入适量的冰糖，根据个人口味决定。
等糖融化后，再煮约5分钟，即可关火。
把煮好的红枣雪梨莲藕羹盛出来，享用即可。
小贴士：
如果想让羹汤口感更细腻，可以使用慢炖锅来煮，时间约2小时。
煮莲藕时，可以加一些醋，有利于保持莲藕的白色。
羹汤口感较甜，建议不要放太多冰糖，以免影响味道。
可以根据个人口味加入一些核桃、枸杞等材料，增强营养价值。
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