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马蹄爽的美食做法
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马蹄爽是一道传统美食，由生蚝、柠檬、辣椒和芝麻油等材料制作而成。下面是一种制作马蹄爽的做法：
材料：
300 克生蚝
1 个柠檬
1 根辣椒
1 茶匙芝麻油
1 茶匙生抽
1 茶匙盐
1 茶匙白糖
1 汤匙香醋
1 汤匙黄酒
做法：
将生蚝放入开水中焯烫，然后用冷水冲洗并挤去水分。
将辣椒切成薄片。
在一个大碗中，将生蚝、辣椒片、芝麻油、生抽、盐、白糖、香醋和黄酒混合均匀。
把柠檬榨成柠檬汁，加入马蹄爽中，再搅拌均匀。
将马蹄爽装入冰箱冷藏，约 2-3 小时后即可食用。
小提示：马蹄爽的口感最佳是冰凉的，所以建议将其冷藏后再食用。此外，这道菜也可以加入一些其他材料，例如青瓜丝、黄瓜丝或芹菜丝等，以增加口感和营养价值。
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