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红烧黄鱼怎么做好吃？
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腼腆踢石头
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红烧黄鱼是一道美味的传统菜肴，以下是一份制作红烧黄鱼的简单食谱：
所需材料：
黄鱼一条（约600克左右）
姜片5-6片
葱段2根
料酒1汤匙
生抽2汤匙
老抽1汤匙
冰糖适量
清水适量
食用油适量
制作步骤：
将黄鱼清洗干净，斜着切成约2厘米厚的薄片，用盐、胡椒粉抓匀腌制15分钟，腌制过程中翻面腌制。
热锅凉油，下姜片和葱段，煸炒出香味。
放入腌制好的黄鱼片，小火煎至两面微黄，盛出备用。
炒锅留少许底油，倒入料酒，加入生抽、老抽、冰糖和清水调匀成汁。
把煎好的黄鱼片放入汁里，用中小火炖煮20分钟左右，让汁汁浓稠。
等汁汁收到差不多的时候，撒上少许葱花，再煮一两分钟即可。
将红烧黄鱼盛入盘中，即可享用。
希望这个简单的食谱能够帮助您制作一道美味的红烧黄鱼。
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