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鸡毛菜煎蛋海带芽汤的美食做法
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活力小大象
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鸡毛菜煎蛋海带芽汤是一道营养丰富、简单易做的汤菜，下面是它的具体制作步骤：
材料：
鸡毛菜 50 克
鸡蛋 2 个
海带芽 30 克
高汤（或清水）500 毫升
盐、味精、香油、胡椒粉、葱花适量
步骤：
将鸡毛菜清洗干净，切成段备用。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
热锅冷油，将蛋液倒入锅中，用铲子迅速搅拌成蛋花状，盛出备用。
另起一锅，倒入高汤（或清水），烧开后放入海带芽和鸡毛菜，煮至鸡毛菜变软。
加入适量盐和味精，调味后关火，将煎蛋倒入汤中。
撒上葱花和香油，即可食用。
小贴士：
海带芽和鸡毛菜的烹饪时间不宜过长，以保持其口感和营养。
煮汤时也可以加入其他蔬菜和肉类等食材，以增加口感和营养价值。
调味时可以根据自己的口味添加适量的香辛料和调味料。
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