提问
美味红豆酥怎么做好吃？
提问者:
匿名用户
提问时间：
最佳答案
潇洒和丝袜
潇洒和丝袜
红豆酥是一种传统的中式点心，一般在中秋节和春节等节日里吃。下面是一份美味红豆酥的做法，希望你会喜欢：
材料：
红豆馅：糯米粉200g、糖100g、水适量、油适量、红豆沙适量。
酥皮：中筋面粉200g、油70g、热水70g、白麻子适量。
步骤：
首先，制作红豆馅。将糯米粉和糖混合在一起，慢慢加入水，搅拌均匀，直到成为一个柔软的面团。将面团分成小球，每个小球内包上一小勺红豆沙，搓成小圆球备用。
接下来，制作酥皮。将中筋面粉放入一个大碗中，用热水搅拌成团状，然后加入油，搅拌均匀。将面团揉成光滑的面球，并分成小份备用。
取一份酥皮，将它擀成薄片，抹上一层油，撒上一些白麻子，然后将红豆馅球放在酥皮上，慢慢包裹起来。用手压成扁平的圆形，再慢慢擀开成一个厚度约为1厘米的圆饼。
将饼放入烤盘上，预热好的烤箱中，以160度的温度烤15-20分钟，直到变成金黄色即可。
烤好的红豆酥取出，晾凉即可食用。
温馨提示：
制作酥皮时，可以加入少量的食盐，可以增强口感。
烤箱温度和时间需要根据自家的烤箱情况来调整，以确保红豆酥烤的均匀。
如果你不喜欢白麻子的味道，可以用芝麻或者黑芝麻代替。
有用
无用
相关问答
最新回答
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
