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西洋菜猪骨汤的美食做法
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糟糕有芒果
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西洋菜猪骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面是制作步骤：
所需材料：
猪骨500克
西洋菜200克
姜片3片
葱1根
盐适量
水适量
制作步骤：
将猪骨洗净，放入开水中焯水，捞出后冲洗干净备用。
热锅凉油，加入姜片和葱，煸炒出香味。
将焯水后的猪骨放入锅中，倒入足够的水，大火煮开后转小火煮1-2小时。
把西洋菜用清水洗净，去掉根部，切成段。
在煮好的汤中加入西洋菜，煮2-3分钟。
根据个人口味加入适量盐即可。
西洋菜猪骨汤制作的关键是要让猪骨和西洋菜的营养成分充分释放，所以煮的时间越长越好。此外，煮汤时火候也要掌握好，保持小火慢炖可以让汤汁更加浓郁。
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