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鸭丁豆干炒饭的美食做法
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鳗鱼等酸奶
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鸭丁豆干炒饭是一道美味的中式炒饭，下面是它的简单做法：
材料：
熟饭 2 杯
鸭肉丁 100 克
豆干 50 克
鸡蛋 2 个
绿色蔬菜适量（比如青菜、豆芽等）
盐适量
酱油适量
料酒适量
葱姜蒜适量
食用油适量
做法：
将鸭肉丁用盐和料酒腌制 10 分钟。
豆干切成小丁，葱姜蒜切碎备用。
鸡蛋打散，锅中放少许食用油，加入鸡蛋炒熟后盛出备用。
同一锅中加入适量的食用油，将葱姜蒜爆香后加入鸭肉丁煸炒至变色。
加入豆干和绿色蔬菜继续翻炒，加少许盐和酱油调味。
加入炒熟的饭和炒好的鸡蛋，继续煸炒均匀。
最后加入适量的盐和酱油调味，煸炒 1-2 分钟即可出锅。
提示：
可以根据个人口味适量加减盐和酱油。
绿色蔬菜可以根据个人喜好选择，比如青菜、豆芽等。
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