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自制菠萝果酒怎么做好吃？
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羞涩爱天空
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自制菠萝果酒可以通过以下步骤制作：
材料：
2-3个新鲜菠萝
500克砂糖
1个柠檬
1个酵母球
4-5升白酒
步骤：
将新鲜的菠萝去皮、去芯，切成小块。
将菠萝块放入一个干净的玻璃罐中，加入砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。
在罐中加入适量的白酒，使所有材料都被浸泡在酒中。最好用无色、口感清淡的白酒，如伏特加或白兰地。
在罐中放入酵母球，轻轻摇晃一下，然后盖上盖子，放置在阴凉干燥的地方。每天摇晃一下，帮助酒精发酵。
发酵大约需要7-14天时间，视温度而定。当菠萝果酒变成浑浊的淡黄色时，表示发酵完成。
使用过滤网或纱布过滤掉菠萝块和残渣，倒入干净的瓶子中，封口放置数周即可。
注意事项：
酿制菠萝果酒时，要注意卫生，确保器具和容器都干净无菌。
酵母球的数量要适量，过多会使酒精味道过重。
发酵期间需要每天摇晃一下，否则容易导致酒精不均匀。
发酵完成后过滤掉菠萝块和残渣，可以使酒更加清澈。
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