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凉拌黄花菜蒜苔黄瓜的美食做法
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凉拌黄花菜蒜苔黄瓜是一道清爽可口的美食，下面是它的制作方法：
材料：
黄花菜 150 克
蒜苔 100 克
黄瓜 1 根
葱姜蒜适量
盐、糖、醋、生抽、香油适量
做法：
黄花菜放入锅中，加入适量水，大火烧开后煮 2-3 分钟，捞出过凉水备用。
蒜苔洗净切成段，用开水焯一下，捞出备用。
黄瓜洗净去皮切成丝，葱姜蒜切末备用。
将焯好水的黄花菜和蒜苔放入大碗中，加入黄瓜丝、葱姜蒜末、盐、糖、醋、生抽、香油，拌匀即可食用。
温馨提示：
黄花菜的煮水时间不能太长，否则口感会变得过软。
蒜苔焯水的时间也要注意，太长会导致口感变差。
如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油或辣椒粉。
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