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美味荷叶饼怎么做好吃？
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爱笑有铅笔
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美味荷叶饼是一道常见的中式点心，制作过程中需要用到糯米粉和荷叶，制作出来的饼皮外脆里嫩，内馅鲜美，口感十分不错。下面是制作荷叶饼的详细步骤：
所需材料：
糯米粉
红枣
豆沙馅
荷叶
制作步骤：
将糯米粉和适量的水混合，揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，醒面20分钟。
将红枣去核切成小块备用。
取出醒好的面团，揉成长条，将其分成大小均匀的小团，搓成圆球状。
取一个小面团，用手掌心将其压扁，放入适量的豆沙馅和红枣块，将面团包住，揉成圆球状。
取一片荷叶，将其在热水中稍微烫软，切成适量大小的荷叶饼。
将包好馅的小圆球放在荷叶饼中间，将荷叶饼包住小圆球。
将包好的荷叶饼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
小贴士：
制作荷叶饼时，荷叶一定要选用新鲜的，有香气的荷叶，这样做出来的荷叶饼口感更佳。
包荷叶饼时，一定要将荷叶包裹紧，这样蒸出来的荷叶饼才不会散开。
希望这份制作荷叶饼的食谱能够对您有所帮助，祝您做出美味的荷叶饼！
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