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香椿炒鸡蛋怎么做好吃？
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大力踢黑裤
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香椿炒鸡蛋是一道非常传统的家常菜，其制作方法简单，口感鲜美。下面是制作香椿炒鸡蛋的具体步骤：
所需食材：
鸡蛋 2个
香椿 适量
盐 适量
葱花 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
油 适量
步骤：
1.将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀备用。
2.将香椿摘成小段，洗净备用。
3.将锅烧热，加入油，烧至七成热，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼状，煎至两面金黄，盛出备用。
4.再将锅中加油，加入葱花煸炒出香味，加入香椿翻炒几下。
5.最后将煎好的蛋饼切成小块，加入锅中，翻炒均匀。
6.加入少量生抽调味，翻炒均匀后出锅。
香椿炒鸡蛋的制作过程并不难，注意煎蛋饼的时候火不要太大，要慢慢煎至两面金黄即可，这样煮出来的香椿炒鸡蛋才会味道更佳。
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