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奥利奥慕斯蛋糕怎么做好吃？
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哭泣迎毛巾
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奥利奥慕斯蛋糕是一种非常受欢迎的蛋糕，口感浓郁，口感细腻，制作也比较简单，下面是一份奥利奥慕斯蛋糕的食谱：
材料：
24个奥利奥饼干
1杯重奶油
1杯淡奶油
1/2杯细砂糖
1汤匙香草精
3个鸡蛋
1汤匙柠檬汁
1汤匙吉利丁粉
2汤匙开水
奥利奥饼干碎（用于装饰）
步骤：
在一个搅拌盆中，用搅拌器将重奶油和淡奶油打发至体积变大，加入细砂糖和香草精，继续搅拌至均匀。
在另一个搅拌盆中，将鸡蛋打散，加入柠檬汁，搅拌均匀。
将吉利丁粉加入开水中搅拌至完全溶解，倒入搅拌盆中的鸡蛋液中，充分搅拌均匀。
将鸡蛋液缓缓倒入打发的奶油中，搅拌均匀。
将12个奥利奥饼干放入一个食品袋中，用擀面杖将饼干压碎成小块。
将压碎的奥利奥饼干倒入蛋糕糊中，轻轻拌匀。
将蛋糕糊倒入已经准备好的蛋糕模具中，平均摆放剩下的12个奥利奥饼干在蛋糕糊上面。
将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，或者直到凝固。
取出蛋糕模具，将奥利奥饼干碎撒在蛋糕表面做为装饰即可。
提示：
注意要用冷奶油打发，这样会更容易得到稠密的奶油糊。
在搅拌蛋液和奶油糊的时候不要过度搅拌，
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